成为山姆代购的第三年，王伟第一次感受到它变了。
那是大约两个月前，这家以“新奇特”商品杀出重围的超市，突然出现了新中式糕点品牌泸溪河的销冠桃酥——售价48.9元，分量接近一公斤。虽然外包装标注了果仁含量更高，配料也用上进口黄油，但他还是惊讶，这种“能随便在街边连锁店买到的东西”，竟然摆上了山姆的货架。而作为卓越会员，王伟每年为进入山姆付出的门票费就高达680元。
震撼才刚刚开始。更多“小卖部特供”的品牌陆续出现，包括盼盼、洽洽、卫龙、溜溜梅等等。直到货架上出现了好丽友派。他实在好奇其他会员的反应，每天都去那个货架前转转，数量几乎没有变化，“压根没人买”。王伟当时没有想到，一块乏人问津的巧克力派竟然在社交媒体上引起一场风暴。
▲ 山姆的巧克力派在社交媒体上引起一场风暴。图 /小红书截图
它的酝酿早有端倪。最开始，只是一些产品突然消失，包括但不限于杨枝甘露、巧克力牛奶、低糖蛋黄酥、抹茶华夫饼。这些中产们深夜加班、卷生卷死时的小小指望，在某天变成了标注着“已下架”的一行灰色小字。
紧接着，一些商品的品质开始缩水。王伟发现，最近一年，山姆变得“鸡贼”起来。成箱的水果，只有最上层的个头大。同样感受到背刺的山姆会员不在少数，肉类成为客诉的重灾区。不少人买回肥牛，拆开发现仿佛买的是肥油，“只有表面一层瘦肉”。不查不知道，会员们对比新旧版本还发现，一次性手套、抽绳垃圾袋都变得更薄更小。
而真正点燃会员愤怒的是，遭到质疑之后不久，山姆选择给不少国产商品换上马甲。它先是展现了精湛的翻译技巧，盼盼摇身一变成了法风“PANPAN”，洽洽的名字也换成了洋气的“ChaCheer”。有时候取英文名或许比较难，山姆干脆PS掉了高纤牛肝菌魔芋详情页图片里的卫龙商标。
会员们感受到，一种被“愚弄”的心情。他们讽刺山姆选品团队，“起早贪黑地把好东西排除在外”，甚至因此给沃尔玛总部写了长长的邮件，控诉对中国团队的不满。
细看事情的发端不难发现，早在半年前，山姆的选品策略就开始经历一场剧变。2024年下半年的财报电话会上，沃尔玛把战略重心锚定为增长、利润，具体的执行层面，包括增加付费会员数、增加销售额、向全渠道扩张等动作。
作为近年来的增长引擎，山姆显然不能自外于集团的战略。由此，它在内部开启了一场压力测试。最先承压的是采购部门，这是山姆内部公认保密度最高、话语权最大的部门。
不止一位山姆内部人士透露，今年刚刚开年，中国山姆就减少从北美市场进口商品，从其他地区寻找替代方案。一个趋势是，不少品类的选品更加依赖中国本土的品牌。此外，山姆也在加快扩张的脚步，不断开出新店的同时，提升商品上新的速度。
▲ 山姆加快扩张的脚步，不断提升商品上新的速度。图 /视觉中国
最新的标准是——从新品开启市场调研到最终摆上货架，最慢不能超过半年。久谦中台专家纪要同样显示，选品周期不会晚于6个月。而更早以前，打磨一个新品的平均周期可以放宽到12个月左右。
作为沃尔玛集团内部采购，周海龙同步感受到了风向的变化。他至今记得，开年采购部门的第一个会议就是立军令状、分KPI。入职一年多，这是他第一次感受到这家外企的“狼性”。
领导的命令相当直接——今年整个品类销售额的涨幅必须达到30%，净利润增长不低于10%，“谁要是完不成，就加班（直到完成）”。从那之后，采购部门很少有人能在晚上9点前离开工位。
任务分配到周海龙头上，选品很快变成一件痛苦的事。他最近费力完成的新品规划，几乎刚提出就被领导“毙了”，理由大多是没有达到平均利润要求。这个数字正变得越来越苛刻，“当选品池子里泡着利润率20%左右的商品，15%的就很难通过”。
他透露，山姆对选品利润的要求也在同步提升。现在，一个产品摆上山姆的货架之前，必须同时满足几个条件：进货价最低、毛利率超过20%，以及，市面上几乎没见过。
达到这些标准实在不轻松。在周海龙看来，山姆货架上出现盼盼、卫龙这样的品牌并不让人意外，“既能达到品牌标准，也有实力出钱和山姆共同开发新品的本土企业，本来就非常有限”。
不久后，压力又从内部传导到外部，从员工压向会员。除了上架大量本土产品，山姆还开始频繁催促会员续费、升级。
王伟每天都要进出山姆，进门、结账都有专人推销。几天前，他出示了付款码，明确表达暂时不续费之后，收银员仍然没有立刻为他结账，而选择继续讲解会员权益。王伟自认，代购最重要的特质就是有用不完的耐心，但那一刻，他差一点脱口而出：“你有完没完！”
只有风暴中心的山姆格外宁静。风暴袭来之前，它甚至交出了一份历史最好的财报答卷。
数据显示，2026财年一季度（2025年2月1日至2025年4月30日），沃尔玛中国市场净销售额达到67亿美元（约合人民币482亿元），同比增长22.5%，山姆是挑起大梁的那一个。增长神话仍在继续，有消息人士曾透露，2024年，山姆中国的全渠道销售额已经超过1000亿元。而媒体预测，山姆过去3年销售复合增长率不低于30%，单个用户人均年贡献接近1.4万元，是淘宝的1.6倍。